Ingredienti
- 400 gr d faren giall
- nu letr e mizz d’acqu
- 3 cap d sauze’zz
- 100 gr d furmagg
- c’podd
- uglij d Melf
- sal
- pep
Preparazione
Jend na tied’ sfrscet la c’podd c d’uglij, mttet nu letr e mizz d’acqu, salatl. Qua’nn l’acqu vo’d’ mnat la faren a pe’c’ la vot e gratl semb p’ 40 mneut. Jend na sartascn frscet la sauze’zz tagliat a fett. M’scc’at la sauze’zz e ruppep c’ la faren gia’ co’tt e mnat r furmagg, Mnat tut cos jend na turtir onda d’uglij e mburnat a 150° p n’or, BUN’APPTET.