baccalàj spunzat papareul sccat aglij pupucid’ uglij d Melf sale q.b. Preparazione Scaudat e spnat lu baccalàj, tagliatl a stresc’. Jend na tied’ frscet i papareul sccat c l’aglij, uglij,ptrsen e pupucid’. Mnat tuttcos sop lu baccalàj, msc’cat e mangiat. BUN’APPTET.
Ingredienti: amenl ciucculat in polvr faren,zocchr cannell in polvr caffè chiuv d garofn uglij d Melf Preparazione: Sfruculat r’amenl e mnatr jend la faren, r zocchr, la cannell, i chiuv d garofn semb sfrangulat . Amalgamat tutcos e furmat na fundan sop lu sc’quanatrid’ . Squagliat la ciucculat c’ lu cafè mnatl jend la fundan e mbastat. Facetl a p’zz’tten … Continua a leggere
La ròbb p r enghij: – 400 g. d amenl plat tustat e trtat – 250 g. d zocchr – 200 g. d ciucculat fundend – 1 scorz d lmon grattat – nu pezzc d cannell La ròbb p la sfoglij: – 500 g. d faren quer 00 – 100 g. d zocchr – 100 g. d uglij … Continua a leggere